台北西華飯店- 鮨 小馬 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2022年11月20日—位在西華飯店B1的KOUMA小馬日本料理，用餐環境完全體現了日人「斷捨離」的精神，極簡、低調、內斂、質感兼具。主廚運用每日新鮮漁獲及本地季節食材， ...

2022年2月7日—餐廳原先以鮨小馬為名，由東京三星名廚神田裕行引薦其嫡傳弟子日籍名廚和知軍雄擔任料理長，後於2014年小馬由日本知名室內設計師小博信重新改裝用餐環境， ...

2022年5月13日—...鐘菜、葫同燒肉夜食等，KOUMA日本料理小馬原本位於台北西華飯店，後因西華飯店改建而結束營業，原班人馬近期重新回歸，選定大直萬豪酒店一樓。

台北#美食客#米其林#日本料理餐廳只有7個座位和幾間包廂，因此能確保服務的細心及專業。晚餐價位就只有三千或四千，兩種價位，生熟食混搭，每道菜都讓人驚艷，特別喜歡 ...

2017年6月1日—自從日本三星餐廳〈KANDA〉主廚神田裕行嫡傳弟子和知軍雄（(WachiIsao)換跑道後，台北民生東路西華飯店館內〈KOUMA小馬〉日料餐廳因為少了日籍主廚 ...

台北西華飯店的日本料理╴【鮨小馬】,號稱販賣正宗江戶前握壽司中午練完日本舞後，NANA去附近的西華吃中餐。之前到西華十之八九都是到一樓TOSCANA。今天天氣太熱， ...

2022年3月14日—32年的台北西華飯店熄燈，讓許多老饕念念不捨，其中一味，就是KOUMA小馬日本料理。台北萬豪Mark'sTeppanyaki開幕至今的首場客座活動，請來KOUMA料理 ...

2022年11月20日—位在西華飯店B1的KOUMA小馬日本料理，用餐環境完全體現了日人「斷捨離」的精神，極簡、低調、內斂、質感兼具。主廚運用每日新鮮漁獲及本地季節食材， ...

2022年4月15日—...台北西華飯店為危老改建於2月15日熄燈，館內〈KOUMA日本料理小馬〉餐廳原班人馬已遷至台北萬豪酒店重起爐灶。舉辦最多場日本米其林摘星名廚客座活動的 ...

2022年7月27日—隨著台北西華飯店熄燈歇業，本來進駐在那裡的日本料理小馬Kouma也另闢新點，不出一兩個月於台北萬豪酒店嶄新登場，老大正好前陣子和他朋友約在那吃 ...